Kurabiyeler

Acılı kurabiyeler - Malzemeler - İçindekiler

1 paket margarin
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kağşığı karbonat
1 fincan sirke
Un
1 yumurta
Susam

Acılı kurabiyeler - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Yumurtanın sarısı diğer bütün malzemelerle birlikte karıştırılır. Aldığı kadar un koyun. Hamur hazırlandıktan sonra çeşitli şekiller verilerek (kurabiyeleri değişik bardaklarla keserek değişik şekiller elde edebilirsiniz.) Üstü önce yumurtanın beyazına sonra susama batırılır ve fırına verin.

Çikolatalı Kurabiye - Malzemeler - İçindekiler

250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş fındık
60 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Çikolatalı Kurabiye - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Yumuşamış tereyağı, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu, kakao, vanilya ve unu iyice yoğurun. Son olarak fındığı ekleyip biraz daha yoğurun. Yuvarlayıp folyoya sarın buzdolabında donmasını bekleyin. Buzdolabından çıkarıp dilimleyin ve fırınlayın. Fırından çıktıktan sonra erimiş çikolayaya ve süte batırıp yağlı bir kağıda alın. Çikolata sertleştikten sonra servis tabağına alın ve hindistan cevizi serpin..

Ispanaklı Kurabiyeler - Malzemeler - İçindekiler

2.5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
tuz

İçine;
yarım kg ıspanak
250 gram beyaz peynir
1 çay bardağı zeytinyağı

Üzerine;
2 adet yumurta akı
sıvıyağ
çörekotu

Ispanaklı Kurabiyeler - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Un, yumurta, su, zeytinyağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp, yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Bu arada içini hazırlayın. Ispanakları ayıklayıp, yıkayın. Yapraklarını ince ince doğrayın. Derince bir kapta, beyaz peynir, bir miktar zeytinyağı ve ıspanakları karıştırın. Dolaptan aldığınız hamuru, merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın. Açtığınız hamurdan kahve fincanı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Artan hamuru yeniden yoğurup, açın. Hamur bitene kadar kesme işlemine devame din. Yuvarlak yufkaların üzerine yumurta beyazı sürün. Bir yarısına hazırladığınız içi yerleştirin. Diğer yarısını üzerine kapatın. Kurabiyelerin üzerine sıvıyağ sürün. Çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin..

Kakaolu Islak Kurabiye - Malzemeler - İçindekiler

3 çorba kaşığı kakao
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Aldığı kadar un

Şerbeti için;
2 su bardağı su (soğuk)
1 su bardağı şeker

Üzeri için;
Hindistan cevizi

Kakaolu Islak Kurabiye - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Tüm malzemeyi bir kaba koyarak yoğurun ve yuvarlak şekiller verip fırınlayın. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbete batırıp çıkarın. Üstüne hindistan cevizi serperek servis yapın..